Kock, Kostenheten Kilbergs förskola

Teknik-, service- och fritidsförvaltningen, Kostenheten

Kostenheten ingår i Teknik-, service- och fritidsförvaltningen och ansvarar för måltider till förskolor, grund- och gymnasieskolor, äldreomsorg och matlådor till hemmaboende pensionärer. Verksamheten har cirka 70 medarbetare och omfattar 20 kök varav 11 produktionskök och resterande mottagningskök.

Beskrivning

Kostenheten söker en inspirerande kock till köket på Kilbergs förskola samt Kilbergs skola i centrala Bollnäs på heltid.

Tjänsten är delad mellan förskolan och skolan och båda är mottagningskök där frukost, lunch och mellanmål serveras till ca 250 elever. Lunch och specialkost tillagas och levereras från centralkök medan viss tillagning samt beredning av salladsbuffé sker på plats.

Maten serveras i bufféform och stor vikt läggs på servering och presentation.

Arbetsuppgifter

Planera och förbereda och genomföra den dagliga produktionen och serveringen efter matsedel. Medverka till att måltiderna håller hög kvalité. Att medverka till att driva och utveckla måltiderna framåt och arbeta mot uppsatta mål tillsammans med kollegorna.

Att arbeta aktivt med att minska matsvinnet och att uppfylla våra hållbarhetsmål.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har lägst gymnasial utbildning som kock samt flerårig arbetslivserfarenhet från restaurang och storhushåll, meriterande är arbete från storkök inom skola samt med specialkost.

Arbetet kräver god datavana samt erfarenhet av Officepaketet då dokumentation av egenkontroll/HACCP sker webbaserat och användning av kostdatasystem förekommer.

Du kan med entusiasm ta dig an de dagliga utmaningar som arbetet med att servera måltider innebär och kan samverka med våra kunder.

Du är professionell och tar det helhetsansvar som arbetet kräver.

Villkor

Individuell lönesättning tillämpas, tillträde enligt överenskommelse. Vi kommer att intervjua löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Om Bollnäs kommun

Vi anställda i Bollnäs kommun arbetar med det som är viktigt på riktigt – och tillsammans skapar vi bra dagar för de cirka 27 000 Bollnäsbor som är beroende av vårt arbete. Hos oss får du stolta kollegor som med arbetsglädje utvecklar Bollnäs långsiktigt och hållbart. I vår kommun, med över 400 föreningar, ett kulturutbud över det vanliga och en närhet till landsbygd, stad och fjäll får du ett liv där det är enkelt att få vardagen att gå ihop.

Välkommen till Bollnäs, hjärtat av Hälsingland!