Teknik-, service- och fritidsförvaltningen, Kostenheten

Kostenheten ingår i Teknik-, service- och fritidsförvaltningen och ansvarar för måltider till förskolor, grund- och gymnasieskolor, äldreomsorg och matlådor till hemmaboende pensionärer. Verksamheten har cirka 70 medarbetare och omfattar 24 kök varav 11 produktionskök och resterande mottagningskök.

Är du den vi söker?

Utbildad kock.

Med ledarskapsförmågor och engagemang.

 

Beskrivning

Kostenheten söker en engagerad köksansvarig kock till köket på Granbergs skola. 

Detta är ett mottagningskök. Lunch och specialkost tillagas och levereras från centralkök.

Frukost, mellanmål, sallader, tillbehör såsom potatis, ris, pasta och viss tillagning av special koster sker på plats. Även viss uppvärmning av prefabricerade produkter förekommer.

Arbetsuppgifter

Att utifrån Kostenhetens policy tillaga och servera bra måltider efter fastställd matsedel. Arbeta för att uppfylla Kostenhetens hållbarhetsmål.

Tjänsten innebär bla planering, inköp, fakturahantering och förberedelser. Även att delta under lunchserveringen med förekommande sysslor.

Se till att den dagliga egenkontrollen följs enligt HACCP.

Aktivt arbeta med att minska matsvinnet i kommunen.

Kvalifikationer

-Vi söker dig som är utbildad kock på gymnasienivå eller motsvarande. Eller har mångårig erfarenhet.

-Datavana krävs, då du kommer att arbeta i bland annat Officepaketet, kostdatasystemet Matilda, datasystemet Hantera, fakturahantering och även egenkontrollen via webben.

-Du har god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift i det svenska språket för att upprätthålla livsmedelssäkerhet.

-Du har B-körkort.

-Du är van att arbeta självständigt och har lätt för att samarbeta och skapa nya relationer. Är flexibel och serviceinriktad samt har förmågan att planera och arbeta systematiskt.

Villkor

Individuell lönesättning tillämpas. Vi kommer intervjua löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Tillträde enligt överenskommelse.

Anställningsform Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde Enligt överenskommelse
Löneform Månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 100 %
Ort Bollnäs
Län Gävleborgs län
Land Sverige
Referensnummer 2023/84
Kontakt
  • Maria Berglund, 0278-25513
Facklig företrädare
  • Fredrik Vikström, Kommunal, 0278-25528
Publicerat 2023-03-27
Sista ansökningsdag 2023-04-24

Tillbaka till lediga jobb