Kock till kostenheten

Teknik-, service- och fritidsförvaltningen, Kostenheten

Kostenheten ingår i Teknik-, service- och fritidsförvaltningen och ansvarar för måltider till förskolor, grund- och gymnasieskolor, äldreomsorg och matlådor till hemmaboende pensionärer. Verksamheten har cirka 70 medarbetare och omfattar 20 kök varav 11 produktionskök och resterande mottagningskök.

Beskrivning

Kostenheten söker en kock till köket på Karlslunds särskilda boende i centrala Bollnäs för tillsvidareanställning, heltid med varannan helgtjänstgöring. Köket producerar lunch och middag till särskilda boenden samt lunch till en restaurang. Utöver det produceras 1100 kylda matlådor per vecka till kommunens hemtjänst.

Arbetsuppgifter

Delta vid planering, förberedelser och genomförandet av den dagliga produktionen efter fastställd matsedel. Medverka till att upprätta hög kvalité på maten (utseende, smaksättning och konsistens) och utföra egenkontroll. Arbetsrotation praktiseras vilket innebär att alla medarbetare i är delaktiga i och utför samtliga arbetsuppgifter som förekommer i köket.

Kvalifikationer

Vi söker dig som är utbildad kock på gymnasienivå eller motsvarande. Om du har erfarenhet av arbete inom storkök ser vi det som meriterande.
Du har goda datakunskaper och har erfarenheter att arbeta med HACCP. God svenska i tal och skrift är ett krav för att upprätthålla livsmedelssäkerhet.
Du är van att arbeta självständigt och har lätt för att samarbeta och skapa goda relationer, är flexibel och service inriktad samt har förmåga att planera och arbeta systematiskt.
Du ska ha B-körkort
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Villkor

Individuell lönesättning tillämpas, tillträde enligt överenskommelse. Vi kommer att intervjua löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Om Bollnäs kommun

Vi anställda i Bollnäs kommun arbetar med det som är viktigt på riktigt – och tillsammans skapar vi bra dagar för de cirka 27 000 Bollnäsbor som är beroende av vårt arbete. Hos oss får du stolta kollegor som med arbetsglädje utvecklar Bollnäs långsiktigt och hållbart. I vår kommun, med över 400 föreningar, ett kulturutbud över det vanliga och en närhet till landsbygd, stad och fjäll får du ett liv där det är enkelt att få vardagen att gå ihop.

Välkommen till Bollnäs, hjärtat av Hälsingland!