Kostenheten söker kock

Teknik-, service- och fritidsförvaltningen, Kostenheten

Kostenheten ingår i Teknik-, service- och fritidsförvaltningen och ansvarar för måltider till förskolor, grund- och gymnasieskolor, äldreomsorg och matlådor till hemmaboende pensionärer. Verksamheten har cirka 70 medarbetare och omfattar 24 kök varav 11 produktionskök och resterande mottagningskök.

Beskrivning

Kostenheten söker en engagerad kock med placering för närvarande på Heden, då Rensbackens skola under en tid kommer bedriva sin verksamhet där.

Detta tillfälliga mottagningskök serverar lunch som tillagas och levereras från centralkök.

Arbetsuppgifter

Att utifrån Kostenhetens policy, tillaga och servera bra måltider efter fastställd matsedel. Arbeta för att uppfylla Kostenhetens hållbarhetsmål.

Vara professionell och serviceinriktad, samt arbeta för ett nära samarbete med pedagoger inom skola och med det ätande barnet i centrum.

Vara den som planerar och förbereder inför dagens servering och även morgondagens.

Se till att den dagliga egenkontrollen följs enligt HACCP.

Aktivt arbeta med att minska matsvinnet i kommunen.

Kvalifikationer

-Vi söker dig som är utbildad kock på gymnasienivå eller motsvarande. Eller har mångårig erfarenhet.

-Datavana krävs, då du kommer att arbeta i bland annat Officepaketet, kostdatasystemet Matilda, datasystemet Hantera och även egenkontrollen via webben.

-Du har god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift i det svenska språket för att upprätthålla livsmedelssäkerhet.

-Du har B-körkort.

-Du är van att arbeta självständigt och har lätt för att samarbeta och skapa nya relationer. Är flexibel och serviceinriktad samt har förmågan att planera och arbeta systematiskt.

Villkor

Individuell lönesättning tillämpas. Vi kommer intervjua löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Tillträde enligt överenskommelse.

Om Bollnäs kommun

Vi anställda i Bollnäs kommun arbetar med det som är viktigt på riktigt – och tillsammans skapar vi bra dagar för de cirka 27 000 Bollnäsbor som är beroende av vårt arbete. Hos oss får du stolta kollegor som med arbetsglädje utvecklar Bollnäs långsiktigt och hållbart. I vår kommun, med över 400 föreningar, ett kulturutbud över det vanliga och en närhet till landsbygd, stad och fjäll får du ett liv där det är enkelt att få vardagen att gå ihop.

Välkommen till Bollnäs, hjärtat av Hälsingland!