Är du den vi söker?

Utbildad kock med stort engagemang.

Beskrivning

Kostenheten söker en engagerad köksansvarig kock till köket på Vallsta skola. Skolmåltiden serverar måltider till Vallsta förskola och till skolan som inrymmer elever från förskoleklass till årskurs 6. 

Detta är ett mottagningskök där du till stor del arbetar ensam. Lunch och specialkost tillagas och levereras från Arbrå skolmåltid. Frukost, mellanmål, sallader, tillbehör såsom potatis, ris, pasta och viss annan tillagning så som uppvärmning av prefrabricerade produkter sker på plats. 

Arbetsuppgifter

Att utifrån Kostenhetens policy tillaga och servera bra måltider efter fastställd matsedel. Arbeta för att uppfylla Kostenhetens hållbarhetsmål.

Tjänsten innebär bla planering, inköp, fakturahantering och förberedelser av måltider. Att delta under lunchserveringen med förekommande sysslor.

Se till att den dagliga egenkontrollen följs enligt HACCP.

Aktivt arbeta med att minska matsvinnet i kommunen.

Kvalifikationer

-Vi söker dig som är utbildad kock på gymnasienivå eller motsvarande. Eller har mångårig erfarenhet.

-Datavana krävs, då du kommer att arbeta i bland annat Officepaketet, kostdatasystemet Matilda, datasystemet Hantera, fakturahantering och även egenkontrollen via webben.

-Du har god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift i det svenska språket för att upprätthålla livsmedelssäkerhet samt för att kunna ta del av muntlig och skriftlig information.

-Du har B-körkort.

-Du är van att arbeta självständigt, strukturerat och tar stort eget ansvar. Du har lätt för att samarbeta och skapa nya relationer med människor runt omkring och är flexibel och serviceinriktad i ditt sätt att arbeta.

Villkor

Individuell lönesättning tillämpas. Vi kommer intervjua löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Tillträde enligt överenskommelse.