Vikaierande Köksansvarig kock Björktjära förskola

Teknik-, service- och fritidsförvaltningen, Kostenheten

Kostenheten ingår i Teknik-, service- och fritidsförvaltningen och ansvarar för måltider till förskolor, grund- och gymnasieskolor, äldreomsorg och matlådor till hemmaboende pensionärer. Verksamheten har cirka 70 medarbetare och omfattar 24 kök varav 11 produktionskök och resterande mottagningskök.

Beskrivning

Vi söker en inspirerande kock för vikariat under föräldraledighet till vårt kök på Björktjära förskola. Du kommer att ansvara och arbeta självständigt med att förbereda och tillaga måltider som frukost, lunch och mellanmål, vilket du gör med glädje och engagemang.

Kostenheten arbetar aktivt med att minska matsvinnet, som en naturlig del av vårt dagliga arbete. Viktigt för oss är också att använda lokalproducerade livsmedel vilket ingår i våra hållbarhetsmål.

Arbetsuppgifter

Att utifrån kostenhetens policy tillaga bra måltider och arbeta mot beslutade miljömål, du bidrar till att utveckla maten och matsedlar tillsammans med övriga kollegor i andra kök. Följa ekonomiska mål och arbeta mot hållbarhet och minskat matsvinn. Du ansvarar för att egenkontroll och HACCP.

Du är professionell och tar det helhetsansvar som arbetet som kock kräver.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har lägst gymnasial utbildning som kock samt arbetslivserfarenhet från arbetsledande position. Meriterande är arbete med matlagning från storkök men även lunchrestaurang.

Arbetet kräver god datavana samt erfarenhet av Officepaketet, administration och ekonomisystem samt kostdatasystem.

Du kan med entusiasm ta dig an de olika utmaningar som det dagliga arbetet med att servera måltider på en förskola innebär samt god förmåga till samverkan.

Villkor

Du har god förmåga att utrycka dig i tal och skrift i svenska språket

Du har B körkort

Intervju och tillsättning sker löpande

Om Bollnäs kommun

Vi anställda i Bollnäs kommun arbetar med det som är viktigt på riktigt – och tillsammans skapar vi bra dagar för de cirka 27 000 Bollnäsbor som är beroende av vårt arbete. Hos oss får du stolta kollegor som med arbetsglädje utvecklar Bollnäs långsiktigt och hållbart. I vår kommun, med över 400 föreningar, ett kulturutbud över det vanliga och en närhet till landsbygd, stad och fjäll får du ett liv där det är enkelt att få vardagen att gå ihop.

Välkommen till Bollnäs, hjärtat av Hälsingland!